Un centenar de cuiners i hotelers gironins es reuniran el dia 15 a la 3a Jornada Gastronòmica Norat Gotanegra a Roses

L'Hotel Terraza de Roses acollirà el proper dilluns 15 d'abril la 3a edició de la Jornada Gastronòmica Norat Gotanegra, que està dedicada a la Mediterrània i que comptarà amb la participació dels xefs: Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurant, Dènia, 3* Michelin), Carles Abellán (Comerç24, Barcelona, 2* Michelin), Xavier Sagristà (Mas Pau, Avinyonet de Puigventós, 1* Michelin) i que compta amb la col·laboració de la Fundació Alícia 

Aquesta 3a edició de la jornada gastronòmica està destinada exclusivament al públic professional del sector de la gastronomia i la restauració. Comptarà amb una àmplia representació del sector, amb més d'un centenar de cuiners i hotelers gironins ja confirmats. 

Com a novetat s'ha habilitat un espai de fira on els productors gastronòmics podran presentar els seus productes al seu públic potencial. Hi haurà des de productors de vi i oli, pa, cafè, anxoves, i fins i tot salsa de soja coreana.