El Bulli tanca les portes aquest dissabte amb una festa privada

elBulli de Ferran Adrià i Juli Soler arriba al final de la seva exitosa etapa com a restaurant per convertir-se en una fundació dedicada a l'experimentació i la innovació gastronòmica. El lloc web d'elBulli publica en portada "elBullirestaurant ha tancat definitivament les seves portes i s’ha convertit en elBullifoundation. A elBullifoundation no s’admeten reserves, ni ara ni després de la seva obertura".

El lema de la fundació és que hi haurà risc, llibertat i creativitat. Sense horaris, reserves ni rutines. elBulli Foundation preveu obrir el 2014. elBulli diu adéu aquest dissabte 30 de juliol amb una festa privada i un menú secret.